Bröllopscatering i Stockholm – för en dag att minnas
Låt maten bli en självklar del av ert firande. Vi erbjuder eleganta bufféer, trerättersmenyer och mingelmat – anpassade efter er stil, era gäster och dagens upplägg.
Varför Cateringcompaniet?
Kvalitet
Vi använder exklusiva råvaror och säsongsbetonade ingredienser för att skapa smakupplevelser som sätter guldkant på er speciella dag.
Erfarenhet
Med hundratals genomförda bröllop har vi den expertis som krävs för att hantera alla logistiska detaljer med precision.
Trygghet
Vår personliga service och noggranna planering garanterar en stressfri upplevelse för både brudpar och gäster.
Allt i ett
Hos oss får du en helhetslösning för ditt bröllop. Vi tar hand om allt från skräddarsydda menyer, dryck och tårtor till porslin och vacker dukning. På plats ser vår erfarna och uppmärksamma personal till att ni och era gäster får en oförglömlig upplevelse.
Cateringcompaniets
bröllopsmenyer
— Ugnsbakad Oumph med rökig glaze
Växtbaserat protein med fyllig, rökig barbecuesås.
— Krämig spenat- och fetaostpaj
Smakrik paj med spenat, fetaost och sprött pajskal.
— Grillad halloumi med olivolja
Gyllenegrillad halloumi med mild olivolja.
— Medelhavspotatissallad
Potatis med olivolja, rödlök och kapris.
— Silkeslen saffransaioli
Krämig aioli smaksatt med saffran.
— Krämig hummus med olivolja
Len kikärtsröra med tahini, vitlök och spiskummin.
— Örtsallad med citrusdressing
Krispig sallad med färska örter, rostade frön och citrus.
— Nybakat lantbröd med veganskt smör
Färskt lantbröd serverat med veganskt smör.
Det gröna bröllopet - vegetariskt
319 kr/pers (exkl. moms 6%)
Klassiska bröllopsbuffén
— Helstekt fläskfilé med färska örter
Mör fläskfilé kryddad med havssalt och färska örter.
— Krispiga kycklingspett med örter
Saftiga spett, varsamt kryddade och grillade.
— Ugnsrostade rotfrukter med timjan
Säsongens rotfrukter rostade med olivolja och timjan.
— Klassisk bearnaisesås
Krämig sås med smör, dragon och schalottenlök.
— Krämig örtsås
Sval crème fraîche-sås med färska örter.
— Krämig potatissallad med gräslök
Fyllig potatissallad med färsk gräslök.
— Krispig grönsallad med örtvinägrett
Säsongens gröna blad med lätt örtvinägrett.
— Nybakat lantbröd med örtsmör
Färskt lantbröd serverat med vispat örtsmör.
339 kr/pers (exkl. moms 6%)
Italienska drömmen
— Tunnskivad bresaola med rucola
Lufttorkat nötkött med pepprig rucola och olivolja.
— Parmaskinka med söt melon
Tunt skivad parmaskinka med mogen melon.
— Krämig sparris- och Västerbottenspaj
Sprött pajskal med grön sparris och lagrad ost.
— Potatissallad med soltorkad tomat
Fyllig potatissallad med basilika och soltorkad tomat.
— Klassisk caprese
Mozzarella och tomat med basilikaolja.
— Sval tzatziki
Grekisk yoghurt med gurka, vitlök och olivolja.
— Rucolasallad med parmesan
Pepprig rucola med parmesan och rostade pinjenötter.
— Nybakad focaccia
Luftig focaccia med olivolja och flingsalt.
359 kr/pers (exkl. moms 6%)
Klassisk trerättersmeny
FÖRRÄTT
— Klassisk Toast Skagen
Handskalade räkor i krämig dillröra på smörstekt toast.
VARMRÄTT
— Helstekt ryggbiff med sparris
Mör, skivad ryggbiff med ugnsbakad grön sparris.
— Krämig potatisgratäng
Ugnsbakad potatisgratäng med vitlök och gyllenbrunt osttäcke.
SÅS – VÄLJ EN
— Bearnaisesås eller rödvinssås
Välj mellan krämig bearnaisesås och fyllig rödvinssås.
EFTERRÄTT
— Chokladpannacotta med hallon
Silkeslen chokladpannacotta med syrliga hallon.
489 kr/pers (exkl. moms 6%)
★★★★★
"Fantastiskt mat och service! Cateringcompaniets mat var enastående god och personalen som serverade utförde jobbet proffsigt."
ANNIKA & JOHAN
Röster från våra brudpar
★★★★★
"Vi kunde inte ha varit mer nöjda. Buffén var makalös och alla våra gäster pratar fortfarande om den fantastiska maten."
SOFIA & MARCUS
★★★★★
"En helt magisk kväll! Maten smakade helt fantastiskt. Tack för att ni gjorde vår dag perfekt."
LINN Eriksson
★★★★★
"Proffsigt bemötande från början till slut. Vi kände oss helt trygga och kunde njuta fullt ut av vår fest."