Enskilda rätter för lunch & middag
Välj en komplett rätt med valfritt tillbehör – perfekt för luncher, middagar, företagsevent och privata tillställningar.
Till rätterna ingår en lätt sidosallad, nybakat surdegsbröd, smör samt valfritt ris-, bulgur- eller potatistillbehör där det passar.
Vi erbjuder även vegetariska, veganska och glutenfria alternativ.
🌱Minsta beställning är 10 personer per vald rätt.🌱
Pokébowl Tofu - vegansk
Ekologisk tofu glasnudlar, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander & misosås.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pokébowl Oumph - vegetarisk
Ugnsbakad Oumph med glasnudlar, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander & misosås.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pokébowl Kycklinglårfilé
Parmesanbakad kycklinglårfilé med glasnudlar, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander och krämig misosås.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pokébowl Lax
Ugnsbakad lax med glasnudlar, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander & misosås.
155 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pokébowl Rostbiff
Tunt skivad rostbiff med glasnudlar, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander och krämig misosås.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Poké bowls
Fräscht, färgstarkt och mättande.
Kompletta skålar med tjocka glasnudlar (eller annan bas om så önskas), färska grönsaker, protein och smakrika toppings.
Hemlagad husmanskost
Vällagade klassiker med generösa tillbehör och smaker som passar både lunch och middag.
Klassisk pytt i panna
Tärnat kött och gyllenstekt potatis blandas med finhackad lök.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Grillade isterband
Lätt rökiga isterband med dillstuvad potatis och söta rödbetor.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Gammaldags ärtsoppa med pannkakor
Klassisk svensk ärtsoppa serverad med nygräddade pannkakor.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Traditionell pannbiff med löksky
Handrullade pannbiffar med smakrik löksky.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Biff á la Lindström
Saftiga färsbiffar med rödbetor och kapris.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Plommonspäckad fläskkarré
Mör fläskkarré med katrinplommon, äppelmos och ugnsbakade grönsaker.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Wallenbergare på kalvfärs
Gyllenstekt kalvfärsbiff med rårörda lingon och len gräddsås.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Ugnsbakad karré
Mör fläskkarré med krämig dragonsås.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Krämig laxpudding
Lax och potatis med dill, skirat smör och citron.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Gammaldags slottsstek
Tunt skivad nötrulle med gräddsås och krispig pressgurka.
155 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kokt kalv i dillsås
Möra kalvbitar i en fyllig, sötsur och krämig dillsås.
155 kr/pers (exkl. moms 6%)
Rimmad oxbringa
Mör oxbringa med hemgjort rotmos och krämig pepparrotssås.
155 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kötträtter
Mättande kötträtter med noggrant utvalda råvaror och tillbehör som lyfter helheten.
Örtmarinerad fläskfilé
Ugnsstekt fläskfilé med frasiga grönsaksbiffar och frisk örtsås.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Grekiska bifteki med tzatziki
Saftiga färsbiffar fyllda med fetaost, serverade med klyftpotatis och tzatziki.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Klassisk skomakarlåda
Mört nötkött i rödvinssky med bacon, purjolök och champinjoner.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Fransk Boeuf Bourguignon
Mustig högrevsgryta med rödvin, sidfläsk, champinjoner och syltlök.
140 kr/pers (exkl. moms 6%)
Helstekt kalvytterfilé
Tunt skivad kalvytterfilé med krämig kantarellsås.
155 kr/pers (exkl. moms 6%)
Oxfilé Tournedos
Mör oxfilé med valfri sås – bearnaise eller grönpepparsås.
245 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kycklingrätter
Saftiga och smakrika kycklingrätter med inspiration från både Sverige och världens kök
Kycklingspett
Saftiga kycklingspett med färgstarka grönsaker och ugnsgrillad zucchini.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kyckling med currysås
Mör kycklingfilé i krämig currysås med rostade cashewnötter.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Parmesanbakad kyckling
Ugnsbakad kyckling med delikatesspotatis, soltorkade tomater och örter.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pulled chicken
Mört pulled chicken i rökig barbecuesås med krispig coleslaw.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Chilibakad kyckling
Mör kyckling med mild hetta och ugnsgrillade medelhavsgrönsaker.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Jerk chicken
Marinerad kyckling med jamaicanska kryddor och frisk coleslaw.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Fisk & skaldjur
Fräscha och omsorgsfullt tillagade rätter från havet, med passande tillbehör.
Krämig räkwok
Wokade nudlar med räkor, paprika, bambuskott och krämig kokosmjölk.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Fetaostgratinerad lax
Saftig lax gratinerad med fetaost och örter, serverad med frisk limesås.
165 kr/pers (exkl. moms 6%)
Laxfilé & potatissallad
Kallskuren ugnsbakad lax med avokado, saffransaioli och potatissallad.
165 kr/pers (exkl. moms 6%)
Smörstekt torsk
Smörstekt torsk med ugnsrostade rotfrukter och krämig vitvinssås.
165 kr/pers (exkl. moms 6%)
Klassisk lenrimmad lax
Tunt skivad lättrimmad lax med varm, krämig dillstuvad potatis.
165 kr/pers (exkl. moms 6%)
Whiskeymarinerad lax
Lax marinerad med whiskey och örter, serverad med söt hovmästarsås.
165 kr/pers (exkl. moms 6%)
Grekisk ugnsbakad laxfilé
Ugnsbakad lax med rostade rotfrukter och krämig vitlökstzatziki.
165 kr/pers (exkl. moms 6%)
Ugnsgrillade laxspett
Saftiga laxspett med krispiga grönsaker, varsamt ugnsgrillade.
165 kr/pers (exkl. moms 6%)
Spansk paella
Saffransdoftande paellaris med jätteräkor, musslor, bläckfisk och grönsaker.
175 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pastarätter
Krämiga, smakrika och uppskattade pastarätter – perfekta för både lunch och middag.
Hemlagad cannelloni
Pastarullar fyllda med ricotta, spenat och champinjoner, toppade med béchamel.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Krämig kyckling
Pasta med mör kyckling, soltorkade tomater och krämig basilikapesto.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Lasagne al forno
Klassisk lasagne med nötfärsragu, ostsås och gyllenbrunt täcke.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Färsk gnocchi
Vänds med krämig mozzarella, färsk basilika, grön pesto & en fyllig tomatsås.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pasta med salami & bacon
Gnocchi med mozzarella, basilika, grön pesto och fyllig tomatsås.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pasta med skinka & ädelost
Krämig pasta med strimlad skinka och smakrik ädelost.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Tortellini med basilika
Tortellini i krämig basilikasås med broccoli, paprika och lök.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Italienska köttbullar
Spaghetti med italienska köttbullar i kryddig tomatsås och parmesan.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kockens Salsiccia
Grovmalen salsiccia med zucchini, lök, mustig tomatsås och parmesan.
155 kr/pers (exkl. moms 6%)
Premium oxfilé
Mör oxfilé gratinerad med broccoli och rostade pinjenötter.
185 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pajer
Matiga pajer med generös fyllning, serverade med fräscha tillbehör.
Chèvre- & valnötspaj
Vegetarisk paj med grönsaker, krämig chèvre och rostade valnötter.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Köttfärspaj
Matig paj med välkryddad nötfärs, grönsaker och färska örter.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Grekisk köttfärspaj
Smakrik paj med köttfärs, fetaost och marinerade oliver.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Salami- & pestopaj
Paj med italiensk salami, grön basilika-pesto och rostade pinjenötter.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Chorizopaj
Kryddig paj med spansk chorizo, oliver, körsbärstomater och pinjenötter.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Skaldjurspaj
Fyllig paj med skaldjur, saffran och en mild ton av vitlök.
165 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kallskuret
Elegant kallskuret kött med smakrika sallader, bröd och passande tillbehör.
Majskycklingfilé med mangosalsa
Ugnsgrillad kycklingfilé med frisk mango- och chilisalsa.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pestomarinerad fläskfilé
Mör fläskfilé med grön pesto, mozzarella och soltorkade tomater.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Grillad rostbiff
Tunt skivad, mör rostbiff kryddad med kökets utvalda örter.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Rökt delikatesskalkon
Saftigt och tunt skivat kalkonbröst av hög kvalitet.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Italiensk mortadella
Mild och len mortadella med krispiga pistaschnötter.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kryddig delikatesspastrami
Noga utvald pastrami med pepprig smak och fin karaktär.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Örtmarinerad ugnsstekt biff
Mör, tunt skivad biff marinerad med färska örter och olivolja.
155 kr/pers (exkl. moms 6%)
Lufttorkad italiensk bresaola
Tunt skivat lufttorkat nötkött med elegant och djup smak.
155 kr/pers (exkl. moms 6%)
Ost- & charkbricka
Ost- och charkbrickor för alla tillfällen.
Kockens utvalda osttallrik
Två noga utvalda ostar med krispiga kex, vindruvor och söta valnötter.
99 kr/pers (exkl. moms 6%)
Italiensk ost- & delikatessbricka
Tre utvalda medelhavsostar med krispiga kex, vindruvor och örtmarinerade oliver.
119 kr/pers (exkl. moms 6%)
Ost och charkduo
Två utvalda delikatessostar med serranoskinka eller tryffelsalami, krispiga kex, vindruvor och örtmarinerade oliver.
140 kr/pers (exkl. moms 6%)
Cateringcompaniets exklusiva ost- & delikatessbricka
Fyra noggrant utvalda ostar av hög kvalitet. Serveras med fikonmarmelad, torkad frukt, vindruvor, valnötter, örtmarinerade oliver, brett sortiment av utvalda kex och skivat surdegsbröd med smör.
189 kr/pers (exkl. moms 6%)
Cateringcompaniets exklusiva ost- & charkbricka
Tre utvalda delikatessostar med lufttorkad spansk serranoskinka, italiensk tryffelsalami, parmalindad honungsmelon på cocktailpinne, fikonmarmelad, krispiga kex, vindruvor, örtmarinerade oliver och skivat surdegsbröd med smör.