Enskilda rätter för lunch och middag
Välj en komplett rätt med tillbehör – perfekt för luncher, middagar, företagsevent och privata tillställningar.
Till rätterna ingår nybakat surdegsbröd, smör samt valfritt ris-, bulgur- eller potatistillbehör där det passar rätterna.
Vi erbjuder även vegetariska, veganska och glutenfria alternativ.
Minsta beställning är 10 personer per vald rätt.
Poké bowl Lax
Ugnsbakad lax med glasnudlar, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander & dillmajonnäs.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Poké bowl Tofu - vegansk
Ekologisk tofu med glasnudlar, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander & vegansk sås.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Poké bowl Oumph - vegetarisk
Ugnsbakad Oumph med glasnudlar, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander & soltorkad tomatkräm.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Poké bowl Kycklinglårfilé
Kycklinglårfilé med glasnudlar, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander, soltorkad tomatkräm.
135 kr/pers (exkl. moms 6%)
Poké bowl Räkor
Handskalade räkor med grönsaksris, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander & dillmajonnäs.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Poké bowl Rostbiff
Tunt skivad rostbiff med grönsaksris, edamamebönor, sesamgurka, picklad rödkål, koriander och pepparrotskräm.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Poké bowls
Fräscht, färgstarkt och mättande.
Kompletta skålar med en bas som glasnudlar, grönsakris, eller eget önskemål samt färska grönsaker, protein och smakrika toppings.
Hemlagad husmanskost
Vällagade klassiker med generösa tillbehör och smaker som passar både lunch och middag.
Klassisk pytt i panna
Tärnat kött och gyllenstekt potatis blandas med finhackad lök.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Grillade isterband
Lätt rökiga isterband med dillstuvad potatis och söta rödbetor.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Gammaldags ärtsoppa med pannkakor
Klassisk svensk ärtsoppa serverad med nygräddade pannkakor.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Traditionell pannbiff med löksky
Handrullade pannbiffar med smakrik löksky.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Biff à la Lindström
Saftiga färsbiffar med rödbetor och kapris.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Plommonspäckad fläskkarré
Mör fläskkarré med katrinplommon, äppelmos och ugnsbakade grönsaker.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Wallenbergare på kalvfärs
Gyllenstekt kalvfärsbiff med rårörda lingon och len gräddsås.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Ugnsbakad karré
Mör fläskkarré med krämig dragonsås.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Krämig laxpudding
Lax och potatis med dill, skirat smör och citron.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Gammaldags slottsstek
Tunt skivad nötrulle med gräddsås och krispig pressgurka.
140 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kokt kalv i dillsås
Möra kalvbitar i en fyllig, sötsur och krämig dillsås.
140 kr/pers (exkl. moms 6%)
Rimmad oxbringa
Mör oxbringa med hemgjort rotmos och krämig pepparrotssås.
140 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kötträtter
Mättande kötträtter med noggrant utvalda råvaror och tillbehör som lyfter helheten.
Örtmarinerad fläskfilé
Ugnsstekt fläskfilé med frasiga grönsaksbiffar och frisk örtsås.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Grekiska bifteki med tzatziki
Saftiga färsbiffar fyllda med fetaost, serverade med klyftpotatis och tzatziki.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Klassisk skomakarlåda
Mört nötkött i rödvinssky med bacon, purjolök och champinjoner.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Fransk Boeuf Bourguignon
Mustig högrevsgryta med rödvin, sidfläsk, champinjoner och syltlök.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Helstekt kalvytterfilé
Tunt skivad kalvytterfilé med krämig kantarellsås.
140 kr/pers (exkl. moms 6%)
Oxfilé Tournedos
Mör oxfilé med valfri sås – bearnaise eller grönpepparsås.
225 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kycklingrätter
Saftiga och smakrika kycklingrätter med inspiration från både Sverige och världens kök
Kycklingspett
Saftiga kycklingspett med färgstarka grönsaker och ugnsgrillad zucchini.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kyckling med currysås
Mör kycklingfilé i krämig currysås med rostade cashewnötter.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Parmesanbakad kyckling
Ugnsbakad kyckling med delikatesspotatis, soltorkade tomater och örter.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pulled chicken
Pulled chicken i rökig barbecuesås med krispig coleslaw.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Chilibakad kyckling
Mör kyckling med mild hetta och ugnsgrillade medelhavsgrönsaker.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Jerk chicken
Marinerad kyckling med jamaicanska kryddor och frisk coleslaw.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Fisk & skaldjur
Fräscha och omsorgsfullt tillagade rätter från havet, med passande tillbehör.
Krämig räkwok
Wokade nudlar med räkor, paprika, bambuskott och krämig kokosmjölk.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Fetaostgratinerad lax
Saftig lax gratinerad med fetaost och örter, serverad med frisk limesås.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Laxfilé & potatissallad
Kallskuren ugnsbakad lax med avokado, saffransaioli och potatissallad.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Smörstekt torsk
Smörstekt torsk med ugnsrostade rotfrukter och krämig vitvinssås.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Klassisk lättrimmad lax
Tunt skivad lättrimmad lax med varm, krämig dillstuvad potatis.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Whiskeymarinerad lax
Lax marinerad med whiskey och örter, serverad med söt hovmästarsås.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Grekisk ugnsbakad laxfilé
Ugnsbakad lax med rostade rotfrukter och krämig vitlökstzatziki.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Ugnsgrillade laxspett
Saftiga laxspett med krispiga grönsaker, varsamt ugnsgrillade.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Spansk paella
Saffransdoftande paellaris med jätteräkor, musslor, bläckfisk och grönsaker.
165 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pastarätter
Krämiga, smakrika och uppskattade pastarätter – perfekta för både lunch och middag.
Hemlagad cannelloni
Pastarullar fyllda med ricotta, spenat och champinjoner, toppade med béchamel.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Krämig kyckling
Pasta med mör kyckling, soltorkade tomater och krämig basilikapesto.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Lasagne al forno
Klassisk lasagne med nötfärsragu, ostsås och gyllenbrunt täcke.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Färsk gnocchi
Gnocchi med mozzarella, basilika, grön pesto och fyllig tomatsås.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pasta med salami och bacon
Pasta med smakrik salami, knaprigt bacon, mozzarella, basilika, pesto och tomat.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pasta med skinka & ädelost
Krämig pasta med strimlad skinka och smakrik ädelost.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Tortellini med basilika
Tortellini i krämig basilikasås med broccoli, paprika och lök.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Italienska köttbullar
Spaghetti med italienska köttbullar i kryddig tomatsås och parmesan.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kockens Salsiccia
Grovmalen salsiccia med zucchini, lök, mustig tomatsås och parmesan.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Premium oxfilé
Mör oxfilé gratinerad med broccoli och rostade pinjenötter.
175 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pajer
Matiga pajer med generös fyllning, serverade med fräscha tillbehör.
Chèvre- & valnötspaj
Vegetarisk paj med grönsaker, krämig chèvre och rostade valnötter.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Köttfärspaj
Matig paj med välkryddad nötfärs, grönsaker och färska örter.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Grekisk köttfärspaj
Smakrik paj med köttfärs, fetaost och marinerade oliver.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Salami- & pestopaj
Paj med italiensk salami, grön basilika-pesto och rostade pinjenötter.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Chorizopaj
Kryddig paj med spansk chorizo, oliver, körsbärstomater och pinjenötter.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Skaldjurspaj
Fyllig paj med skaldjur, saffran och en mild ton av vitlök.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kallskuret
Elegant kallskuret kött med smakrika sallader, bröd och passande tillbehör.
Majskycklingfil é med mangosalsa
Ugnsgrillad kycklingfilé med frisk mango- och chilisalsa.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Pestomarinerad fläskfilé
Mör fläskfilé med grön pesto, mozzarella och soltorkade tomater.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Grillad rostbiff
Tunt skivad, mör rostbiff kryddad med kökets utvalda örter.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Rökt delikatesskalkon
Saftigt och tunt skivat kalkonbröst av hög kvalitet.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Italiensk mortadella
Mild och len mortadella med krispiga pistaschnötter.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Kryddig delikatesspastrami
Noga utvald pastrami med pepprig smak och fin karaktär.
130 kr/pers (exkl. moms 6%)
Örtmarinerad ugnsstekt biff
Mör, tunt skivad biff marinerad med färska örter och olivolja.
140 kr/pers (exkl. moms 6%)
Lufttorkad italiensk bresaola
Tunt skivat lufttorkat nötkött med elegant och djup smak.
145 kr/pers (exkl. moms 6%)
Ost- & charkbricka
Ost- och charkbrickor för alla tillfällen.
Kockens ostbricka
Två noga utvalda ostar med krispiga kex, vindruvor och söta valnötter.
99 kr/pers (exkl. moms 6%)
Italiensk ost- & delikatessbricka
Tre utvalda medelhavsostar med krispiga kex, vindruvor, söta valnötter och örtmarinerade oliver.
129 kr/pers (exkl. moms 6%)
Charkbricka
Två utvalda delikatessostar med serranoskinka eller tryffelsalami, krispiga kex, vindruvor och örtmarinerade oliver.
140 kr/pers (exkl. moms 6%)
Cateringcompaniets exklusiva ost- & delikatessbricka
Fyra noggrant utvalda ostar av hög kvalitet. Serveras med fikonmarmelad, torkad frukt, vindruvor, valnötter, örtmarinerade oliver, brett sortiment av utvalda kex och skivat surdegsbröd med smör.
179 kr/pers (exkl. moms 6%)
Cateringcompaniets exklusiva ost- & charkbricka
Tre utvalda delikatessostar med lufttorkad spansk serranoskinka, italiensk tryffelsalami, parmalindad honungsmelon på cocktailpinne, fikonmarmelad, krispiga kex, vindruvor, örtmarinerade oliver och skivat surdegsbröd med smör.
209 kr/pers (exkl. moms 6%)