Vegetariska och veganska bufféer i Stockholm
Upptäck våra färgstarka bufféer med rostade grönsaker, smakrika biffar, fräscha sallader och krämiga röror. Här finns både vegetariska och helt veganska menyer för privata fester och företagsevent.
Menyerna kan anpassas efter önskemål och specialkost. Meddela alltid allergier när du skickar din förfrågan.
🌱Minsta beställning: 10 personer per meny.🌱
GRÖN MATGLÄDJE - Vegetarisk
— Rödbetsbiffar med fetaost
Saftiga rödbetsbiffar med fetaost och naturlig sötma.
— Ugnsrostade rotfrukter
Morot, palsternacka och rödbeta rostade till en gyllene yta.
— Fräsch bulgursallad
Bulgur med färska örter och krispiga grönsaker.
— Len fetaostkräm
Krämig röra med smakrik fetaost.
— Surdegsbröd
Rustikt bröd med frasig skorpa och mjukt inre.
179 kr/pers (exkl. moms 6%)
GODA TIDER - Vegetarisk
— Broccoli- och blomkålsbiffar med parmesan
Saftiga grönsaksbiffar med örter och parmesan.
— Fransk potatissallad med spenat
Potatis, bladspenat och örter i en lätt dressing.
— Ugnsrostade morötter med ruccola
Söta rostade morötter med pepprig ruccola.
— Fyllig saffransaioli
Krämig aioli smaksatt med saffran.
— Italienskt lantbröd och vispat smör
Rustikt lantbröd serverat med luftigt smör.
179 kr/pers (exkl. moms 6%)
— Grillade medelhavsspett
Grillspett med champinjoner, paprika och zucchini.
— Krämig vegansk lasagne
Fyllig lasagne med växtbaserad béchamelsås.
— Krispig grönsallad
Fräsch sallad med säsongens grönsaker.
— Marinerade oliver
Fylliga oliver marinerade med italienska örter.
— Bröd och veganskt smör
Färskt bröd serverat med växtbaserat smör.
VEGANENS FAVORIT - Vegansk
229 kr/pers (exkl. moms 6%)
SÖTPOTATIS OCH GRÖNT - Vegansk
— Grillade grönsaksspett
Grillspett med champinjoner, paprika och zucchini.
— Kryddiga kikärtsbiffar
Mättande biffar med spiskummin och örter.
— Ugnsrostad sötpotatis
Sötpotatisklyftor med karamelliserad yta och mjukt inre.
— Vegansk vitlöksaioli
Len växtbaserad aioli med vitlök.
— Frisk chimichurri
Örtig sås med persilja, vitlök, olivolja och citron.
— Krispig grönsallad med vinägrett
Säsongens sallad och grönsaker med frisk vinägrett.
— Bröd och veganskt kryddsmör
Färskt bröd serverat med växtbaserat kryddsmör.
239 kr/pers (exkl. moms 6%)
FRANSKA VEGETARIANEN - Vegetarisk
— Minipaj med getost och karamelliserad schalottenlök
Smakrik getostpaj med söt, ugnsbakad lök.
— Ratatouille med vitlöksaioli
Klassisk fransk grönsaksgryta med krämig aioli.
— Fransk potatissallad med dijon och dragon
Potatissallad med dijonsenap och färska örter.
— Persilje- och vitlöksdressing
Frisk dressing med persilja och vitlök.
— Ugnsbakade rödbetor med getost
Varma rödbetor toppade med krämig getost.
— Ugnsbakad omelett
Mjuk och krämig omelett bakad i ugn.
— Haricots verts-sallad
Krispig sallad med gröna bönor.
— Franskt lantbröd och smör
Nybakat lantbröd serverat med vispat smör.
249 kr/pers (exkl. moms 6%)
CHÈVRE & BBQ-BUFFÉ - Vegetarisk
— Grillad zucchini och rödbetor med chèvre
Grillade grönsaker med chèvre och honungsvinägrett.
— Pulled Oumph!
Saftigt växtprotein med en fyllig och rökig BBQ-glaze.
— Örtkryddade potatisklyftor
Ugnsrostad potatis med smakrika örter.
— Krämig coleslaw
Strimlad vitkål och morot i en krämig dressing.
— Krispig grönsallad
Fräsch sallad med säsongens grönsaker.
— Lantbröd och smör
Färskt lantbröd serverat med smör.
— Chokladmousse med vit choklad
Len chokladmousse toppad med riven vit choklad.
279 kr/pers (exkl. moms 6%)
VEGAN HEAVEN - Vegansk
— Grillad zucchini och rödbetor med örtmarinerad tofu
Grillade grönsaker toppade med smakrik tofu.
— Lins- och kikärtsbiffar
Mättande växtbaserade biffar med örter och kryddor.
— Vegansk vitlöksaioli
Krämig växtbaserad aioli med vitlök.
— Grillade medelhavsgrönsaker
Färgstarka grönsaker med en fyllig grillsmak.
— Ugnsrostad klyftpotatis
Krispig potatis med mjukt inre.
— Grönsallad med vinägrett
Säsongens sallad och grönsaker med frisk vinägrett.
— Bröd och veganskt smör
Färskt bröd serverat med växtbaserat smör.
— Vegansk chokladmousse
Luftig chokladmousse helt utan mejeriprodukter.