— Griljerad julskinka med skånsk senap
Saftig julskinka med söt och stark senap.

— Långbakade revbensspjäll med julglaze
Möra spjäll med fyllig julglaze.

— Tre sorters hantverkssill
Ett urval klassiska och krämiga sillar.

— Ägghalvor med handskalade räkor och dill
Ägg toppade med räkor, majonnäs och dill.

— Enbärsmarinerad laxfilé med hovmästarsås
Mör lax med juliga örter och hovmästarsås.

— Fina hemgjorda köttbullar
Gyllenbruna köttbullar med klassisk smak.

— Små fina prinskorvar
Traditionella prinskorvar med fin stekyta.

— Krämig Janssons frestelse
Krämig gratäng med potatis, lök och ansjovis.

— Rotfruktsgratäng
Ugnsbakade rotfrukter med örter och grädde.

— Vällagrad Västerbottensost och julost
Fylliga ostar som passar till brödet.

— Vörtbröd, knäckebröd och vispat smör
Färskt julbröd med vispat smör.

— Ris à la Malta
Krämig risdessert med vispad grädde och mandarin.

— Urval av Cateringcompaniets julgodis
Ett urval av julens sötsaker.

— Clementiner
Friska clementiner som avslutning.